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Probierflaschen

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Quevedo 10 Year Old Tawny Port Tasting-Flasche 0,05l

Dieser Tawny Port wurde durch die Mischung einer Auswahl der am besten gereiften Ports unseres Kellers mit durchschnittlich 10 Jahren hergestellt. Diese Portweine reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und sehr ausgewogener 10-jähriger Tawny.Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.Verkostung: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten gefüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Hinzufügen von Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19,5 %Säure - 4,1 (g/l) pH - 3,44 Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig und trocken angebaute Trauben.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 28 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahl und in abgelagerten französischen Eichen-/Kastanienfässern. Dieser Tawny wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 10 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Trockenfrüchtemischung, Schokolade mit kandierten Früchten

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Art.-Nr. SW10154

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Quevedo LBV 2017 (Late Bottled Vintage) Tasting-Flasche 0,05l

Dieser elegante und komplexe 2017 Single Harvest Red Port wurde 2022 in Flaschen abgefüllt. Er ist jetzt trinkreif, aber wenn Sie noch tiefere Weine bevorzugen, lassen Sie ihn einfach 10-15 Jahre ruhen und genießen Sie ihn noch mehr.2017Dominiert von frischen Aromen von Veilchen, vermischt mit dunklen Kirschen und Gewürzen.Voller roter Früchte, sehr jung, straffe Tannine. Der lange Abgang zeigt florale Noten mit einem Hauch von Gewürzen und Passionsfrucht.Rebsorten: Touriga Franca (35 %), Touriga Nacional (15 %), Tinta Roriz (20 %), Tinta Barroca (22 %), Tinto Cão (2 %)Alkohol – 19,5 % Säure – 4,5 (g/l) pH – 3,69 Restzucker – 80 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltige und trocken angebaute Trauben aus eigenen Weinbergen und von Nachbarn bezogen.Fermentation: Vollständig entrappte und zerkleinerte Trauben, die auf einheimischen Hefen vergoren werden.Altern: Verbleibt für zwei Jahre Reifung in den Edelstahltanks. Nachdem der größte Teil der natürlichen Dekantierung abgeschlossen war, wurde dieser Port in abgelagerte Balseiro-Eichenfässer umgefüllt, um weitere 18 Monate bis zur Abfüllung in Flaschen im Jahr 2022 zu reifen.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Dunkle Schokolade, Fruchtdessert, hart gereifter Käse

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Art.-Nr. SW10158

3,29 €*

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Quevedo Special Reserve Tawny Port Tasting-Flasche 0,05l

Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.Verkostung: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten erfüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Hinzufügen von Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19,5 % Säure - 4,1 (g/l) pH - 3,44 Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 28 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahltanks, gefolgt von abgelagerten Balseiros aus französischer Eiche und Kastanie. Dieser Portwein wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 8 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer:Claudia QuevedoSPEISEPAARUNG

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Art.-Nr. SW10151

3,29 €*

Quevedo Tawny-Port Tasting-Flasche 0,05l

Eine junge Mischung aus den besten im Fass gereiften Tawny Ports unseres Kellers mit durchschnittlich 5 Jahren. Das Ergebnis ist ein weicher und komplexer Tawny Port, der frisch und fruchtig ist, aber bereits elegante Noten von getrockneten Feigen und Pflaumen zeigt.Farbe: Granatkern mit ZiegelrandVerkostung: Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.GAUMEN: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten gefüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19 % Säure - 4,1 (g/l) pH - 3,44 Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und langsam mit Temperaturkontrolle bis zu 28 ° C in Edelstahltanks fermentiert.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahltanks, gefolgt von abgelagerten Balseiros aus französischer Eiche und Kastanie. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer: Claudia QuevedoSPEISEPAARUNG: Milchschokolade mit Nüssen, Schokoladenfondue, Sahnedessert

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Art.-Nr. SW10148

2,39 €*

Quevedo Ruby Port Tasting-Flasche 0,05l

Trauben aus hoch gelegenen Parzellen wurden für diese Mischung sorgfältig ausgewählt, um die Frische, Fruchtigkeit und Reinheit dieses jungen und lebendigen Rubins zu verstärken. Eine großartige Einführung in die Welt von Ruby Port.Komplexe Nase nach roten Kirschen, Kirschmarmelade, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer.Dieser junge Rubin zeigt schöne, sanfte Tannine und einen leicht trockenen Gaumen. Perfekt ausbalanciert kaskadieren die reinen Aromen von jungen roten Früchten, Gewürzen und Schokolade erfolgreich zu einem wunderschönen Abgang.Rebsorten: Touriga Franca (30 %), Tinta Roriz (25 %), Tinta Barroca (15 %), Touriga Nacional (10 %), Andere (20 %).Alkohol - 19,00 %Säure - 3,80 (g/l) pH - 3,62 Restzucker - 102 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Vollständig entrappte Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung auf den einheimischen Hefen.Altern: In Edelstahltanks ohne Kontakt mit Sauerstoff gereift. Dieser Portwein wurde zur Abfüllung mit Portweinen anderer Jahrgänge verschnitten, was einer durchschnittlichen Reifezeit von 3 Jahren entspricht. Sanfte Filtration bei der Flaschenabfüllung.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Dunkle Schokolade, Blauschimmelkäse, Beerentorte

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Art.-Nr. SW10157

2,39 €*

Quevedo White Port 0,05l Tasting-Flasche

Verkostung: Exotische Nase nach Ananas, reifen Äpfeln, Honig und einem Hauch floraler Noten.Frischer und exotischer Gaumen, perfekt ausbalanciert. komplex mit Noten von Orange, Honig, Litschi. Wunderschöner Abgang auf reinem Frühlingshonig und einem Hauch Pfeffer.Rebsorten: Malvasia Fina (32 %), Gouveio (20 %), Viosinho (20 %), Moscatel Galego (17 %), Rabigato (11 %)Alkohol - 18,5 %Gesamtsäure - 3,80 (g/l)pH - 3,55Restzucker - 99 (g/l)Einzelheiten zur WeinbereitungWeinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden ganztraubengekeltert und auf der heimischen Hefe im Edelstahltank vergoren.Altern: Nach der Anreicherung mit Aguardente wurde er in Edelstahl gelagert und mit White Ports verschiedener Ernten verschnitten, was ein Durchschnittsalter von 3 Jahren ergibt.Winzer: Claudia Quevedo

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Art.-Nr. SW10150

2,39 €*

S. Leonardo Porto 10 Anos White 0,05l Tasting Flasche

Verkostung: goldweiße FarbeIntensive Aromen von frischen Früchten, Nüssen und GewürzenIm Mund ist er ausgewogen mit gut integrierter Süße und Säure und einem langen Nachgeschmack.Trinktemperatur: 10 - 12ºCAlkoholgehalt: 20,0 % vol.Restzucker: 125,0 g/l

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Art.-Nr. SW10202

4,89 €*

S. Leonardo Porto 10 Years Tawny Port 0,05 l Tasting Flasche

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto CãoVerkostung: Komplexe Aromen wie Rosinen und getrocknete Früchte.Am Gaumen vollmundig mit langem Abgang.Nach dem Abendessen oder zu Desserts, gerösteten Mandeln, Nüssen oder lang gereiftem Käse servieren.Trinktemperatur: 10 bis 12 °CAlkoholgehalt: 20 %Säure: 4,34 g/l pH-Wert: 3,37Zucker: 126 g/l

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Art.-Nr. SW10206

3,69 €*

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S. Leonardo Porto 20 Years White Port 0,05 l Tasting Flasche

Goldweiße FarbeIntensive Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen, resultierend aus der Reifung in Fässern.Am Gaumen sind sowohl Süße als auch Säure gut integriert mit einem langen und anhaltenden Abgang.Bei einer gemäßigten Temperatur von 10 bis 12 °C servieren.Als Aperitif oder nach dem Abendessen oder zu Fruchtdesserts, Trockenfrüchten oder Käse servieren.Trinktemperatur: 10 - 12ºCAlkoholgehalt: 20,0 % vol.Restzucker: 170,0 g/l

Art.-Nr. SW10203

8,99 €*

S. Leonardo Porto 30 years old Tawny Port 0,05l Tasting Flasche

Verkostung: Braune Farbe.Intensive Aromen wie getrocknete Früchte und Honig.Am Gaumen vollmundig, weich und harmonisch mit einer tollen Balance zwischen Süße und Säure.Langer und anhaltender Abgang.Trinktemperatur: 10 bis 12 °CAlkoholgehalt: 20 %Zucker: 146 g/l

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Art.-Nr. SW10208

15,90 €*

S. Leonardo Porto 30 Years White Port 0,05l Flasche

Verkostung: Goldene FarbeIntensive Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen mit einer besonderen Note von weißem Pfeffer am Gaumen.Langer und sehr anhaltender Abgang.Trinktemperatur: 10 - 12ºCAlkoholgehalt: 20,0 % vol.Restzucker: 153,0 g/l

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Art.-Nr. SW10204

15,90 €*

S. Leonardo Porto 40 years old Tawny Port 0,05l Tasting Flasche

Verkostung: Grünlich gelbbraune Farbe.Intensive Aromen wie getrocknete Früchte und Honig.Am Gaumen vollmundig, weich und harmonisch mit einer tollen Balance zwischen Süße und Säure.Langer und anhaltender Abgang.Trinktemperatur: 10 bis 12 °CAlkoholgehalt: 20 %Zucker: 152g/l

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Art.-Nr. SW10209

18,49 €*

S. Leonardo Porto Tawny 0.05 l Tasting Flasche

S. Leonardo Porto Tawny 0.75 l FlascheQuinta do mouraoVerkostung: Komplexe Aromen von getrockneten Früchten und Karamell.Am Gaumen frisch mit langem Abgang.Als Aperitif oder zu Desserts, gerösteten Mandeln, Nüssen oder lang gereiftem Käse servieren.Trinktemperatur: 10 bis 12 °CAlkoholgehalt: 19,5 %Zucker: 116 g/lInhalt: 0,05Liter ( 47,80€*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10199

2,39 €*

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S. Leonardo Porto Tawny 20 Years old 0,05 l Tasting Flasche

S. Leonardo Porto 20 years old Tawny Port 0,05lTrauben: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta BarrocaVerkostung: Braune Farbe.Komplexe Aromen wie getrocknete Früchte, Vanille und Honig.Am Gaumen vollmundig und harmonisch mit langem Abgang.Service: Bei einer gemäßigten Temperatur von 10 bis 12 °C servieren.Nach dem Abendessen oder mit Dessert, Schokolade, Nüssen oder lang gereiftem Käse servieren Alc: 20 %Säure: 4,14pH-Wert: 3,46Zucker: 126,3 g/lt

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Art.-Nr. SW10207

7,49 €*

S. Leonardo Porto White 40 Years Old Port 0,05 l Tasting Flasche

Verkostung: Intensive und komplexe Aromen von getrockneten Früchten, verbunden mit einer erstaunlichen Säure, die ihm eine unglaubliche Explosion von Frische am Gaumen verleiht.Es präsentiert einen intensiven und überraschend langen Abgang.Tinktemperatur: 10 - 12ºCAlkoholgehalt: 20,0 % vol.Restzucker: 160,0 g/l

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Art.-Nr. SW10205

18,90 €*