Ruby Vintage Portwein

Die höchste Klasse der Ruby Portweine sind die Vintage Portweine.

Sie werden üblicherweise nur 3 mal innerhalb von 10 Jahren abgefüllt. Die Vintage Portweine werden ungefiltert nach 2-3 Jahren im Fass abgefüllt.

Es handelt sich um Jahrgangsreine Portweine, die nicht verschnitten sind.

Vintage Portweine reifen in der Flasche, da sie ungefiltert abgefüllt werden. Ein Vintage Portwein verändert seinen Geschmack bei der Reifung in der Flasche. In den ersten 4 Jahren ist er sehr fruchtig und vollmundig, etwas wild, die Farbe ist sehr trüb.

Daraufhin kommt die Verschlussphase die zwischen 5-20 Jahren dauern kann. In dieser Zeit ist der Vintage Port nicht sehr attraktiv. Die Portweine verlieren ihre Fruchtigkeit, entwickeln aber noch keine anderen ausbalancierten Noten.

Im ersten Teil der anschließenden Genussphase zeigt der Port erste komplexe Noten von Roten Beeren, Schokolade und Kirsche. Im späterem Stadium wandelt sich der Geschmack zu Toffeearomen, Malz und Honig.

Die Farbe bleibt eher Rot, wird aber transparenter.

Vintage Portweine haben ein starkes Depot und sollten vor dem Genuss dekantiert werden. Vintage Portweine sollten nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden getrunken werden, da der Wein sonst verdirbt.

Der Genuss eines Vintage Portweines ist ein beeindruckendes Erlebnis.

Was ist ein Vintage Portwein?

Unter einem Vintage Portwein versteht sich ein sehr seltener und besonders hochwertiger Port aus der Spitzenklasse. Ausschließlich herausragende Jahrgänge stehen zur Auswahl, um zu einem Vintage-Jahrgang erklärt zu werden. Dennoch ist diese Deklaration nicht einheitlich, sondern vom jeweiligen Haus abhängig. Die Prüfung der Jahrgänge und die Entscheidung, diese zu einem Vintage Portwein zu erklären, trifft das jeweilige Haus. Die Deklaration muss jedoch offiziell an das Portweininstitut weitergegeben werden.

Ein Jahrgang, der zum Vintage Port erklärt wurde, wird in Flaschen abgefüllt. In diesen findet der weitere Reifungsprozess statt, der viele Jahre in Anspruch nehmen kann. Jede Flasche entwickelt ihr eigenes Depot, das für die Weiterentwicklung der Weine unverzichtbar ist. Sind mindestens 10 bis 12 Jahre vergangen, ist der Port trinkreif und bietet einen einmaligen Genuss.

Wie wird Vintage Portwein getrunken?

Portwein sollte idealerweise liegend und gut gekühlt gelagert sowie aufbewahrt werden. Ein Weinkühler oder Weinkeller sind optimal geeignet. Möchten Sie einen Ruby oder Tawny Port genießen, sollten Sie die Flasche mindestens 24 Stunden vor dem Öffnen in einen aufrechte Position bringen. Da Vintage Portwein über ein größeres Depot verfügt, wird diese Port-Art sogar schon eine Woche vor dem Öffnen bereitgestellt.

Aufgrund des großen Depots empfiehlt sich außerdem ein Dekantieren. Bei diesem Prozess wird der Port vorsichtig in eine spezielle Karaffe, den sogenannten Dekanter, umgefüllt. Wein und Depot werden auf diese Weise voneinander getrennt. Zum Servieren empfiehlt es sich, den Port in ein Portweinglas in Tulpenform zu füllen. Damit der Wein atmen kann, sollten Sie das Glas lediglich bis zur Hälfte füllen. Da der Port schnell verdirbt, sollten geöffnete Flaschen innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.

Wie schmeckt Vintage Portwein?

Trotz der langen Reifezeit bleibt der fruchtige Charakter erhalten. Der Port bietet ein einmaliges Genusserlebnis und entfaltet einen sehr intensiven Geschmack, der sich während des Genusses im Mundraum verändert. Der Geschmack lässt sich nur grob einordnen und präsentiert anfänglich Trockenfrüchte. Diese wandelnd sich zu nussigen, würzigen und vanilleähnlichen Nuancen, während sich im Finish eine holzig-rauchige Note mit einer wiederkehrenden Süße vereint. Der besondere Port ist sowohl pur ein wahrer Genuss wie auch als Digestif. Er empfiehlt sich außerdem als Begleiter zu kräftigen Soßen und würzigen Käseplatten.

DR Port Vintage 2013 Quinta da Levandeira do Roncão

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein.Verkostung: Tiefrot in der Farbe präsentiert dieser Jahrgang eine enorme Komplexität und Struktur, intensive Aromen von Waldbeeren. Im Mund ist dicht und vollmundig und offenbart eine intensiv langen Abgang. Er hat ein enormes Alterungspotential. Die Flasche muss liegend, bei milder Temperatur und vor Licht geschützt lagern.Trinktemperatur: 12 / 16 ºCErnte 2013Rebsorten:Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz & Touriga FrancaWinzer: Luís RodriguesAlkoholgehalt: 20 % VolSäure: 3,50 g/lGesamtzucker: 106 g/lInhalt: 0,75Liter (105,20€*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10146

78,90 €*

Cadao Porto Vintage 2014

Der Cadao Vintage 2014 präsentiert die klassischen Aromen eines jung und frisch abgefüllten Jahrgangs, mit intensiven Noten reifer Beeren, sehr aromatisch und dicht. Dieser Portwein endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Gut strukturiert, um ihn viele Jahre im Keller zu lagern.

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Art.-Nr. SW10091

29,95 €*

REDUZIERT

TIPP

Cadao Porto Vintage 2017

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs. Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht. Er endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Ideal am Ende der Mahlzeit, mit Käse und dunkler Schokolade oder rotem Obst.

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Art.-Nr. SW10021

46,95 €* 39,95 €*

REDUZIERT

Cadao Porto Vintage 2018

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs.Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht. Er endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Ideal am Ende der Mahlzeit, mit Käse und dunkler Schokolade oder rotem Obst.Trinktemperatur: 16-18ºCAlkohol: 19,5 % volInhalt: 0,75 Liter (58,60 €*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10175

43,95 €* 38,95 €*

REDUZIERT

Cadao Vintage 2015 0,75l

Der Cadao Vintage 2015 präsentiert die klassischen Aromen eines jung und frisch abgefüllten Jahrgangs, mit intensiven Noten von Waldbeeren, sehr aromatisch mit leicht holzigen Noten. Dieser Portwein endet mit großer Frische und festen Tanninen. Gut strukturiert, um ihn viele Jahre im Keller zu lagern.Trinktemperatur: 16-18ºCAlkohol: 19,5% volRestzucker: 92 g/lInhalt: 0,75 Liter (52,67 €*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10200

39,50 €* 31,90 €*

Cadão Vintage Portwein 2016 0,75l Flasche

Jahrgang 2016Verkostungsnotizen:Er präsentiert sich mit den klassischen Aromen eines jungen und frisch abgefüllten Jahrgangs, mit intensiven Noten von reifen Waldbeeren, sehr aromatisch und dicht. Er endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Perfekt zum Frischverzehr, aber gut strukturiert, um viele Jahre im Keller gelagert werden zu können. Er muss mit Vorsicht serviert werden, da es sich um einen Naturwein handelt, der zur Bildung von Ablagerungen neigt.Sorten: Alte Weinberge, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela und andere traditionelle Douro-Sorten.Boden: SchieferAlkoholgehalt: 19,5 %Trinktemperatur: 16-18ºCWeinbereitung:Nach sorgfältiger Auswahl der Rebstöcke erfolgt die Handlese nach Kriterien optimaler Reifung. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Anschließend werden die Trauben manuell selektiert und in kleine Pressen mit Fußtritt gegeben, wo sie nach traditioneller Art vinifiziert werden.Speiseempfehlungen:Cadão Vintage Portwein 2016 ist der perfekte Abschluss jedes Gerichts. Hervorragend zu aromatischem Käse, insbesondere zu Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort. Er schmeckt auch hervorragend zu Desserts mit Schokolade oder Beerenfrüchten.Verkostungsnotizen:

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Art.-Nr. SW10245

34,90 €*

DR Porto Vintage Portwein 2001 0,75l

Hergestellt aus hochwertigen roten Trauben, traditionellen Douro-Sorten, sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Während der alkoholischen Gärung wurde der Most mit Traubenbrand angereichert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt und zwei Jahre in Bottichen gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Vintage Ports werden bei der Abfüllung nicht gefiltert und reifen daher in der Flasche weiter. Vintage Ports müssen innerhalb des zweiten Jahres nach der Ernte abgefüllt werden.VERKOSTUNGSNOTIZEN: Die Farbe ist intensiv und entwickelt sich zu einem Ziegel-/Granatrot. In der Nase Dunkle Früchte, Noten von dunkler Schokolade, karamellisierten Bonbons, mit einem Hauch von Gewürzen, komplex. Der intensive Geschmack mit ausgezeichneter Säure und Tanninen harmoniert perfekt mit Kraft und Reife und bietet Potenzial für Eleganz. Die Flasche sollte liegend, kühl und lichtgeschützt gelagert werden.Ernte 2001Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta BarrocaWinzer Luis RodriguesAlkoholgehalt 20 %Gesamtsäure 3,9 g/dm³Gesamtzucker 107,9 g/dm³Serviertemperatur 14/18 °C

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Art.-Nr. SW10249

49,90 €*

DR Vintage Portwein 2002 0,75l

Hergestellt aus hochwertigen roten Trauben traditioneller Douro-Sorten, sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Während der alkoholischen Gärung wurde der Most mit Traubenbrand angereichert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks umgefüllt und zwei Jahre in Bottichen gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Vintage-Portweine werden bei der Abfüllung nicht gefiltert und reifen daher in der Flasche weiter.Vintage-Portweine müssen innerhalb des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt werden.VERKOSTUNGSNOTIZEN: Die Farbe ist intensiv und entwickelt sich zu ziegelroten Tönen. In der Nase präsentiert er Aromen von Kirschen und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit einer würzigen Note. Harmonisch und elegant. Die Flasche sollte liegend, bei mäßiger Temperatur und lichtgeschützt gelagert werden.Ernte 2002Sorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta BarrocaWinzer: Luis RodriguesAlkoholgehalt: 20 %Gesamtsäuregehalt: 4,35 g/dm³Gesamtzucker: 108,2 g/dm³Serviertemperatur: 14°C/18°C

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Art.-Nr. SW10250

49,90 €*

Fonseca Guimaraens Vintage Port 2018 0,75l Flasche

DER 2018ER VERBINDET DIE REICHEN, REIFEN FRÜCHTE DER QUINTA DO PANASCAL IM TÁVORA-TAL MIT DER STRUKTUR UND TIEFE DER WEINGÜTER IM PINHÃO-TAL.In manchen Jahren, in denen es keinen klassischen Fonseca Vintage Port gibt, wird stattdessen ein Guimaraens Vintage Port hergestellt. Guimaraens Vintage Ports teilen jedoch die Ursprünge, das Erbe und den komplexen, fruchtigen Stil der klassischen Fonseca-Jahrgänge und werden aus den Erzeugnissen derselben drei Weingüter hergestellt. Sie unterscheiden sich lediglich darin, dass sie zugänglicher und früher trinkreif sind.Verkostungsnotizen:Fast undurchdringliche purpurschwarze Farbe in der Mitte mit einem schmalen violetten Band am Rand. Die Nase ist dicht und kompakt, mit beeindruckender Tiefe und Struktur. Die Fruchtqualität ist exzellent, eine köstliche Mischung aus Aromen roter und schwarzer Früchte, vermischt mit Noten dunkler Schokolade – typisch für Fonseca-Jahrgänge. Umgeben wird dieser Kern aus kraftvoller, komplexer Frucht von einer Aura balsamischer und minziger Aromen. Während die Nase üppig und verführerisch ist, bietet sie eine attraktive, feste Seite, die von Graphit und einer feinen Mineralität geprägt ist.Der erste Eindruck am Gaumen ist von seidiger Geschmeidigkeit geprägt, doch die Tannine explodieren plötzlich am Gaumen mit durchdringender Schärfe und einem Hauch von Säure, der sich durch den Gaumen zieht und für lebendige Frische sorgt. Es gibt eine Fülle von frischen Beerenfruchtaromen, die bis zum langen Abgang anhalten. Dieser exzellente Guimaraens Vintage zeigt Kraft und Tiefe, ist aber dennoch geschmeidig und ausdrucksstark genug, um früh getrunken zu werden.Anmerkungen zum Weinjahr:Der Charakter der Weine des Jahrgangs 2018 wurde durch ein ungewöhnliches und teilweise herausforderndes Weinjahr geprägt. Nach einem sehr heißen und trockenen Jahr 2017 wurde Mitte Januar in 56 % Portugals, insbesondere im Nordosten, eine schwere Dürre festgestellt. Glücklicherweise war der März sehr nass, und die starken Regenfälle von insgesamt 223 mm in Pinhão füllten die Grundwasserreserven, die sich während der Reifezeit als lebenswichtig erwiesen. Bis Ende Juni blieb das Wetter kalt und nass, was in einigen Weinbergen zu Mehltau führte. Hagelstürme am 28. Mai verursachten auf einigen Grundstücken in der Region Pinhão erhebliche Schäden.Der Weinbergszyklus hinkte dem Vorjahr um etwa drei Wochen hinterher, und der Dürrebeginn begann erst Ende Juli. Das Wetter im Juli war trocken und relativ mild, doch im August setzte intensive Hitze ein, mit Temperaturen von deutlich über 40 °C in den ersten Augusttagen im oberen Douro. Die Hitze ermöglichte eine Erholung des Zyklus, und obwohl das heiße Wetter anhielt, sorgte die hohe Bodenfeuchtigkeit für eine gleichmäßige und ausgewogene Reifung der Trauben.Die Weinlese begann in der Woche vom 22. September auf der Quinta do Panascal da Fonseca im Távora-Tal und auf den Weingütern im Pinhão-Tal, in Cruzeiro und Santo António und verlief unter warmen und trockenen Bedingungen. Die jungen Weine hatten eine tiefe Farbe und zeichneten sich durch die Frische der Frucht und eine ausgezeichnete Säure aus.Rebsorten: Tinta BarrocaTinta RorizTouriga NacionalTourigaFrancescaPRESSESTIMMEN:• Mark Squires, Robert Parker Wine Advocate, August 2022 – 92 Punkte• Richard Mayson, Decanter.com – 95 Punkte„Wunderschöne, reife, ausdrucksstarke Konzentration von dunkler Schokolade in der Nase, die geradezu aus dem Glas singt; dicht und üppig am Gaumen, hochreif und pflaumenartig mit einer üppigen Textur, untermalt von festen, kiesigen Tanninen, die sich bis zu einem breiten, packenden Abgang erstrecken. Herrlich. Ein echter Hingucker. Trinkzeitraum: 2030–2065.“• James Molesworth, Wine Spectator, 94 Punkte„Warm, weich und insgesamt offen, mit einem Kern aus eingeweichten Pflaumen-, Brombeerkonfitüre- und Blaubeerreduktionsaromen, die den Weg weisen, untermalt von Anklängen von Ganache und Süßholzwurzel im Abgang, die für ein packenderes Gefühl sorgen. Mehr Bass als Höhen, aber gut gepackt und sollte reifen.“ gut. Am besten von 2030 bis 2045.“• Jancis Robinson, Jancis Robinson.com, 17,5 Punkte

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Art.-Nr. SW10243

69,90 €*

Fonseca Vintage Guimaraens 1991 0,375 l Flasche

GuimaraensIn bestimmten Jahren, in denen es keinen klassischen Fonseca Vintage Port gibt, kann stattdessen ein Guimaraens Vintage Port hergestellt werden. Guimaraens Vintage Ports teilen dennoch die Herkunft, das Erbe und den komplexen Fruchtstil der klassischen Fonseca-Jahrgänge und werden aus den Produkten derselben drei Weingüter gewonnen. Sie unterscheiden sich nur dadurch, dass sie zugänglicher und früher trinkbereit sind.GeschmacksnotenAromen von reifen Früchten und Plumpudding. Opulente und cremige Nase mit einem Hauch von Veilchen. Große Fülle und Schärfe in der Frucht. Perfekte Ausgewogenheit im Mund, mit schönem Fett, runden Fruchtaromen und einem guten, festen Griff. Langer, eleganter und würziger Abgang.Hinweise zum WeinbaujahrDer Winter 1990/1991 war bis Anfang Januar weitgehend trocken, danach kam es bis März zu heftigen Niederschlägen. Auch der April war nass und die Blüte erfolgte im Mai bei warmem, trockenem Wetter.Der Sommer war warm und trocken und die Beerenbildung war ausgezeichnet, was zu vielen Früchten an den Reben führte. Warme Tage und kühle Nächte sorgten für lange Gärungen mit hervorragender Farbextraktion. Der Zuckergehalt lag über dem Normalwert und stieg im Laufe der Ernte weiter an. Am 29. September regnete es, aber aufgrund der Trockenheit des Bodens gelangte das Wasser nicht bis zu den Wurzeln und es kam zu keiner Farbverdünnung. Die Ernte wurde am 30. bei idealen Wetterbedingungen wieder aufgenommen.PaarungsvorschlägeWalnüsse passen hervorragend zu Vintage Port, ebenso wie Blauschimmelkäse und andere aromatische Käsesorten. Ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ können Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen des Weins auch einfach pur in einem großzügigen Glas in guter Gesellschaft genießen.

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Art.-Nr. SW10188

39,90 €*

Fonseca Vintage Guimaraens 2001 0,375 l Flasche

Konzentriertes Aroma von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen.Duft nach Holunderblüten und Kräutern.In bestimmten Jahren, in denen es keinen klassischen Fonseca Vintage Port gibt, kann stattdessen ein Guimaraens Vintage Port hergestellt werden. Guimaraens Vintage Ports teilen dennoch die Herkunft, das Erbe und den komplexen Fruchtstil der klassischen Fonseca-Jahrgänge und werden aus den Produkten derselben drei Weingüter gewonnen. Sie unterscheiden sich nur dadurch, dass sie zugänglicher und früher trinkbereit sind.Geschmacksnoten:Konzentriertes Aroma von schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Bouquet mit duftendem Charakter, Holunderblüten und Kräutern. Im Mund dunkle Früchte und Lakritze. Tannine, die es schaffen, fest und griffig, aber dennoch zart und ausgewogen zu sein. Kräuternoten. Harmonischer Wein mit großer Qualität und Komplexität.Hinweise zum WeinbaujahrDie Weinbausaison 2001 war von einem der regenreichsten Winter der Geschichte geprägt, mit umfangreichen Überschwemmungen und Schäden in der Douro-Region. Ab April wurde das Wetter stabiler.Der Sommer zeichnete sich durch mäßig warme Temperaturen und eine kontinuierliche Brise aus, die die Reben belüftet und krankheitsfrei hielt. Allerdings sorgten die lange Vegetationsperiode und die fast völlig ausbleibenden Niederschläge von Juni bis Ende August für etwas Stress bei den Reben.Die Wetterbedingungen in der ersten Hälfte der Ernte waren ideal und trugen günstig zur Gärung bei. Zwei Regentage beeinträchtigten das Ende der Ernte, aber glücklicherweise verlief die Ernte größtenteils trocken.Serviervorschlag:Walnüsse passen hervorragend zu Vintage Port, ebenso wie Blauschimmelkäse und andere aromatische Käsesorten. Ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ können Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen des Weins auch einfach pur in einem großzügigen Glas in guter Gesellschaft genießen.

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Art.-Nr. SW10213

29,95 €*

Fonseca Vintage Guimaraens 2001 0,75 l Flasche

Konzentriertes Aroma von schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen.Duft nach Holunderblüten und Kräutern.In bestimmten Jahren, in denen es keinen klassischen Fonseca Vintage Port gibt, kann stattdessen ein Guimaraens Vintage Port hergestellt werden. Guimaraens Vintage Ports teilen dennoch die Herkunft, das Erbe und den komplexen Fruchtstil der klassischen Fonseca-Jahrgänge und werden aus den Produkten derselben drei Weingüter gewonnen. Sie unterscheiden sich nur dadurch, dass sie zugänglicher und früher trinkbereit sind.Geschmacksnoten:Konzentriertes Aroma von schwarzer Johannisbeere und Schwarzkirsche. Bouquet mit duftendem Charakter, Holunderblüten und Kräutern. Im Mund dunkle Früchte und Lakritze. Tannine, die es schaffen, fest und griffig, aber dennoch zart und ausgewogen zu sein. Kräuternoten. Harmonischer Wein mit großer Qualität und Komplexität.Hinweise zum Weinbaujahr:Die Weinbausaison 2001 war von einem der regenreichsten Winter der Geschichte geprägt, mit umfangreichen Überschwemmungen und Schäden in der Douro-Region. Ab April wurde das Wetter stabiler.Der Sommer zeichnete sich durch mäßig warme Temperaturen und eine kontinuierliche Brise aus, die die Reben belüftet und krankheitsfrei hielt. Allerdings sorgten die lange Vegetationsperiode und die fast völlig ausbleibenden Niederschläge von Juni bis Ende August für etwas Stress bei den Reben.Die Wetterbedingungen in der ersten Hälfte der Ernte waren ideal und trugen günstig zur Gärung bei. Zwei Regentage beeinträchtigten das Ende der Ernte, aber glücklicherweise verlief die Ernte größtenteils trocken.Serviervorschlag:Walnüsse passen hervorragend zu Vintage Port, ebenso wie Blauschimmelkäse und andere aromatische Käsesorten. Ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ können Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen des Weins auch einfach pur in einem großzügigen Glas in guter Gesellschaft genießen.

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Art.-Nr. SW10214

56,95 €*

TIPP

Fonseca Vintage Port 2000

Der Fonseca Vintage Port 2000 zeigt sich in einer wunderbaren Tintenblauen Farbe. An der Nase duftet er mit beeindruckender Tiefe und Hintergrund, welche die konzentrierte und opulente Fruchtigkeit zeigen, die das Markenzeichen des Fonseca-Stils sind. Reichhaltige Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Pflaume, überlagert von würzigen und blumigen Noten. Vollmundig und samtig am Gaumen, mit reifen, festen Tanninen, die festen Halt und Unterstützung bieten und dann der lange fruchtige Abgang.

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Art.-Nr. SW10103

109,90 €*

Fonseca Vintage Port 2017 0,75l

GeschmacksnotenEin schmaler magentafarbener Rand um einen violett-schwarzen Kern. Die Nase öffnet sich mit einer plötzlichen Entfaltung dichter, saftiger Beeren, gemischt mit frischeren, lebendigeren Aromen roter Beeren. Eine schieferhaltige Mineralität hält diese üppige Fruchtigkeit im Vordergrund. In diesem Stadium ist die Nase noch zurückhaltend und dezent aromatisch und offenbart Balsamico-Düfte und Noten von gesägtem Zedernholz.Der erste Eindruck am Gaumen und in der Nase ist von dichter und sehr konzentrierter Frucht, die sich am Gaumen entfaltet und im langen Abgang anhält. Die Textur ist umhüllend und samtig, aber die straffen, kräftigen Tannine und die Knackige, kontinuierliche Säure sorgen für Festigkeit und Struktur. Die für Fonseca typische komplexe, vielschichtige Frucht dominiert diesen massiven, kraftvollen Wein.Hinweise zum WeinbaujahrTrotz eines kalten und trockenen Jahresbeginns erschienen die ersten Triebe früher als gewöhnlich, etwa am 10. März. Der Frühling blieb ungewöhnlich trocken, mit nur etwa 7 mm Regen in Pinhão im normalerweise nassen April. Diese Bedingungen beschleunigten das Wachstum der Reben und führten zu einer frühen Blüte Anfang Mai. In den ersten drei Juniwochen herrschten sehr hohe Temperaturen und die Reife begann um den 18. herum, viel früher als gewöhnlich. Die Trockenheit hielt bis Ende September an, doch im August sanken die Temperaturen etwas, was relativ kühle Nächte mit sich brachte. Wie erwartet war die Ernte sehr früh reif.Quinta do Panascal war das erste Fonseca-Anwesen, das am 6. September mit der Ernte begann. Die beiden Anwesen in Vale do Pinhão, Cruzeiro und Santo António, begannen am 10. bzw. 17. Dies waren die frühesten Startdaten einer Generation. Die Beeren hatten eine sehr dicke Schale und ergaben einen sehr dichten Most mit beeindruckender Farbtiefe. Obwohl die Produktion insgesamt gering war, war ein großer Teil der produzierten Weine von außergewöhnlicher Qualität und zeigte schon früh ein hohes Potenzial.PaarungsvorschlägeWalnüsse passen hervorragend zu Vintage Port, ebenso wie Blauschimmelkäse und andere aromatische Käsesorten. Ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ können Sie die reichhaltigen und komplexen Aromen des Weins auch einfach pur in einem großzügigen Glas in guter Gesellschaft genießen.Parker: 98/100 Wine Enthusiast: 98/100 Wine Spectator: 97/100

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Art.-Nr. SW10187

119,90 €*

GP Vintage Port 2017 Paket

Hier haben wir 3 Vintage Portweine des Jahres 2017 aus unserem Portfolio ausgesucht. 2017 hat Fantastische Vintage Portweine hervorgebracht. Diese drei sind beindruckend in Qualität und Geschmack und können jetzt noch als Junge Vintage Ports genossen werden (Siehe auch Erklärung Vintage Portwein).Geniessen sie alle drei im Tasting oder einzeln. Richtig lecker!!!Inhalt kann vom Bild abweichen!Inhalt des Pakets:Pacheca Vintage 2017 0,75 l FlascheCadao Vintage 2017 0,75 l FlascheQuinta da Corte Vintage 2017 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

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Art.-Nr. SW10109

175,50 €*

REDUZIERT

GP Vintage Port Paket CADÃO

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs.Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht.Trinktemperatur: 16-18ºCAlkohol: 19,5 % vol Diese Zusammenstellung beinhaltet:1XCadao Vintage 2017 1x 0,75l Flasche 1XCadao Vintage 2018 1x 0,75l FlascheIm Paket für 70,42€

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Art.-Nr. SW10183

82,85 €* 70,42 €*

Krohn Quinta do Novo Retiro Vintage Port 2009 0,75l

Der Wein ist reichhaltig, süßfruchtig, reif mit marmeladigen Brombeeren und tollen Düften. Offen, bereits fruchtig trinkbar, dürfte er mittelfristig reifen.Weinbau:Kalter und nasser Winter. Das Aufplatzen und Blühen erfolgte jedoch zum üblichen Zeitpunkt und unter normalen Bedingungen, was auf eine relativ geringe Ernte hinweist. Im Juni und Juli waren die Temperaturen unterdurchschnittlich und es gab sogar etwas Regen. Der August war ein sehr heißer Monat, in dem die Trauben eine hohe Reife erreichten. Die Ernte begann in den ersten Septembertagen bei hohen Temperaturen. Die Trauben waren in gutem Zustand und sehr süß, aber es fehlte etwas an Säure. Die Produktion war zwar mengenmäßig geringer als erwartet, aber insgesamt von recht guter Qualität.

Art.-Nr. SW10238

59,90 €*

Krohn Quinta do Retiro Novo Vintage Port 2004 75cl

VerkostungsnotizenDunkelblaue, fast schwarze Farbe. Maulbeere und dunkle Waldfrüchte. Zarte Zedern- und Blumendüfte stehen vor einem klar definierten fruchtigen Hintergrund aus schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Der täuschend geschmeidige mittlere Gaumen weicht einem langen Abgang, der feste, gut integrierte Tannine offenbart. Ein wunderbar ausgewogener Wein, unaufdringlich und harmonisch, der den Ruf des Hauses als Meister der Portweinmischung rechtfertigt.WeinbaujahrSehr trockenes Jahr mit guten Blütebedingungen. Einige Regenfälle im August waren äußerst hilfreich für den Reifeprozess der Trauben. In der ersten Septemberhälfte regnete es erneut, die Trauben wurden jedoch durch die Witterung nicht beschädigt. Der Ertrag war geringer als im Vorjahr und die Qualität erwies sich als deutlich besser als erwartet.Grapes: Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Barroca Vegetarian | Vegan

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Art.-Nr. SW10236

39,90 €*

Details

KROHN QUINTA DO RETIRO NOVO VINTAGE PORT 2011 0,75l

Verkostungsnotiz:Tiefrote Farbe. Vollmundig. Fruchtiges Aroma. Ausgewogene Tannine. Jetzt trinkbar, profitiert aber von einer langen Reifung in der Flasche.Weinbaujahr:Nasses und kaltes Wetter im Winter. Gute Blütebedingungen, allerdings mussten die Reben mehreren Behandlungen unterzogen werden, um Krankheiten vorzubeugen. Die extreme Hitze Ende Juni verursachte in vielen Weinbergen Schäden und verringerte den Ertrag. Die Ernte begann in den ersten Septembertagen und erfolgte im Allgemeinen bei günstigem Wetter. Bemerkenswerte Qualität.

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Art.-Nr. SW10237

53,90 €*

Messias Vintage 1960 Quinta do Cachao

Der Messias Vintage 1960 Quinta do Cachao ist ein Portwein von besonderer Eleganz, mit markanten Aromen nach Tabak und Trockenfrüchten.Am Gaumen spüren wir seine Dichte, Süße und sein Volumen, ausgezeichnetes Finale.

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Art.-Nr. SW10058

389,75 €*

Messias Vintage 1965 Quinta do Cachao

Der Messias Vintage 1965 Quinta do Cachao ist ein Portwein mit goldener Farbe. Gut entwickelte Aromen in der Flasche, intensiv und komplex mit Noten von Gewürzen. Am Gaumen hat er Frische und weiche Tannine, ein eleganter Wein.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10059

349,95 €*

Messias Vintage 1966 Quinta do Cachao

Der Messias Vintage 1966 Quinta do Cachao ist ein intensiver Aromaportwein mit Noten von Sandelholz und einigen Gewürzen. Im Mund zeigt er seine Komplexität mit einem guten langen Abgang.

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Art.-Nr. SW10060

349,95 €*

Messias Vintage 1967 Quinta do Cachao

Der Messias Vintage 1967 Quinta do Cachao ist ein Portwein mit goldener Farbe. Gut entwickelte Aromen in der Flasche, intensiv und komplex mit Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten. Am Gaumen hat er Frische und weiche Tannine, mit einem lang anhaltenden Abgang.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10061

269,95 €*

Messias Vintage 1975 Quinta do Cachao

Der Messias Vintage 1975 Quinta do Cachao ist ein Portwein mit Ziegelfarbe. Mit sehr frischen Aromen, in denen Noten von Sandelholz und einigen Gewürzen hervorstechen. Im Mund ist er konzentriert und elegant mit einem hervorragenden Abgang.

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Art.-Nr. SW10062

264,75 €*