Colheita Portwein

Bei Colheita, in manchen Portweinhäusern auch Old Single Harvest, handelt es sich um die einzigen Jahrgangsreinen Fass gelagerten Portweine , also Tawnys.

Sie müssen mindestens 7 Jahre im Fass lagern, allerdings lagern die meisten wesentlich länger.

Da diese Portweine von einer einzigen Ernte stammen und nicht verschnitten sind, haben sie sehr unterschiedliche Charakteristiken.

Sie haben Ecken und Kanten, bilden auf dem Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches am besten ganz ohne Speisen genossen werden sollte.

Colheitas lagern in kleinen 550 Liter Fässern, ihre Menge ist begrenzt.

Die meisten Colheitas sind wesentlich günstiger als ihre Verwandten die 20er bis 40er Tawnys. Colheitas werden vor dem Abfüllen gefiltert, und müssen nicht dekantiert werden.

Ihre Farbe geht von einem transparenten Rot über zu einem hellen Braun bis zu einem karamelligen Gelb. Das Geschmacksspektrum geht von Gewürzen über Trockenobst, bis hin zu Noten von Vanille und Karamell.

Bei den Colheitas darf man nicht nur auf das Jahr der Ernte schauen.

Ebenfalls sehr wichtig für den Geschmack und die Entwicklung des Colheita Portweins ist das Jahr der Abfüllung (Bottled in) auf/in die Flasche.

Je länger der Colheita im 550 Liter Fass gelagert wurde, umso besser/edler (meist) der Geschmack.

Also: Bitte achtet beim Colheita immer auch auf das Abfülljahr!!

Man kann also einen Colheita aus einem älteren Jahrgang durchaus mit 20 Jahren Fasslagerung erwerben oder auch mit 50 Jahren Fasslagerung...

Der geschmackliche und auch preisliche Unterschied sollte groß sein!

GP Colheita Tawny Port Paket

Hier haben wir drei Colheita Portweine von verschiedenen Häusern.Colheitas sind die Jahrgangs Portweine unter den Tawnys und fallen sehr unterschiedlich im Geschmack aus.Wir finden: "Die beste Art Tawnys zu genießen".Inhalt des Paketes:Pacheca Colheita Old Tawny Port 2004 0,75 l Flasche ( Limited Edition)Messias Porto Colheita 2003 0,75 l FlascheWiese & Krohn Colheita 2003 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

Art.-Nr. SW10115

109,45 €*

Krohn Colheita 1983 Port

Der Krohn Colheita 1983 Port besticht durch ein helles Tawnybraun im Kern mit ausgeprägten olivfarbenen Reflexen in einem breiten Rand. Die Nase ist dicht, weich und würzig, mit reichen Aromen von Sirup, Rosinen und getrockneten Feigen, kombiniert mit schwarzem Pfeffer, Zigarrenkiste, Wachspolitur und holzigen Noten von Eiche und Zedernholz. Neben den vielschichtigen und intensiven Aromen, hat das Bukett eine gehobene, ätherische Qualität. Am Gaumen rund und seidig, mit einer attraktiven, knackigen Säure. Dieser Portwein endet mit einer anhaltenden Welle von nussigemButtertoffee-Geschmack. Wärmend und verführerisch, zeigt dieser Wein die ganze Komplexität undOpulenz der jahrelangen Reifung in gelagerten Eichenfässern.

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Art.-Nr. SW10096

77,90 €*

Krohn Colheita 1999 Port

Der Krohn Colheita 1999 hat eine gute Farbtiefe mit allmählichem Übergang zu einem bernsteinfarbenen Rand. Dieser Portwein hat ein intensives Aroma mit einer gewissen Reife. Er ist lebendig und voll im Mund mit einem feinen, mittellangen Abgang.

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Art.-Nr. SW10095

39,90 €*

Krohn Colheita 2003 Port

Der Krohn Colheita 2003 Port hat eine tiefrote Farbe mit einem äußeren rotbraunen Rand.Er zeigt eine gewisse Reife. Rassiges, kräftiges Aroma. Weich im Mund, lebendig, vollmundig, mit einem angenehmen und langen Abgang

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Art.-Nr. SW10094

39,90 €*

Messias Colheita 1952

Der Messias Colheita 1952 ist bernsteinfarben mit grünen Reflexen. Aroma mit großer Komplexität, das Holz ist gut präsent in Verbindung mit einem Bouquet aus Honig, getrockneten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er kraftvoll, süß, mit einer eleganten Säure, die für einen endlosen Abgang sorgt.

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Art.-Nr. SW10023

399,75 €*

Messias Colheita 1963

Der Messias Colheita 1963 ist ein blass-brauner Portwein mit grünen Reflexen. Ziemlich gute und komplexe Entwicklung der tertiären Aromen. Gutes Holz und eine Auswahl an Gewürzen, die sich zu einer abgestimmten Symphonie mit den Aromen zu "vinagrinho" verbinden, angenehm sauer.Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig. Er bestätigt all die guten Empfindungen, die in der Nase auftauchen, passend zu einer kraftvollen inneren Nase und einem langen köstlichen Nachgeschmack.

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Art.-Nr. SW10024

359,75 €*

Messias Colheita 1964

Der Messias Colheita 1964 ist ein Portwein von bernsteinfarbener Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Portwein hat das Aroma von getrockneten Früchten und eine balsamische Note, am Gaumen ist er intensiv und gut ausgewogen.

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Art.-Nr. SW10025

289,75 €*

Details

Messias Colheita 1966

Der Messias Colheita 1966 ist ein blassbrauner Portwein, mit grünen Reflexen. Ziemlich gute und komplexe Entwicklung der tertiären Aromen. Gutes Holz und eine Auswahl an Gewürzen, die sich zu einer abgestimmten Symphonie mit den Aromen zu "vinagrinho" verbinden, angenehm sauer. Am Gaumen ist er vollmundig und geschmeidig Der Messias Colheita 1966 Portwein bestätigt all die guten Empfindungen, die in der Nase auftauchen, passend zu einer kraftvollen inneren Nase und einem langen köstlichen Nachgeschmack

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Art.-Nr. SW10007

199,95 €*

TIPP

Messias Colheita 1977

Der Messias Colheita 1977 hat eine gelbbraune Farbe.Er ist ein Portwein mit toll entwickelten Aromen.Es lässt sich eine leichte Präsenz von getrockneten Früchten erkennen, angenehm karamellig, leichte Toffee Aromen.Der Messias Colheita 1977 Portwein ist im Geschmack sehr komplex, elegant und glatt, gefolgt von einem guten verlängerten Nachhall.

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Art.-Nr. SW10010

109,75 €*

Messias Colheita 1980

Der Messias Colheita 1980 ist ein hellbrauner Portwein, mit individueller aromatischer Entwicklung, mit gut definierten tertiären Aromen, die ein edles Holz mit Vanillen hervorheben. Gute und elegante Präsenz des "Vinagrinho", edle flüchtige Säure und Gewürze. Milde Noten von Pfeffer und Nelken mit einem leichten Muskat-Touch. Am Gaumen ist er kraftvoll und frisch, wobei er sein Alter gut offenbart und uns mit seinem langen Nachgeschmack erfreut.

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Art.-Nr. SW10026

79,95 €*

Messias Colheita 1995

Der Messias Colheita 1995 hat eine leicht pikante Note mit einer eleganten Mischung von Zimt und Vanille.Zarte angenehme Tannine, mit langem Abgang.

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Art.-Nr. SW10006

74,95 €*

TIPP

Messias Colheita 2003

Der Messias Colheita 2003 hat eine goldrote Farbe. Aroma von Waldbeeren mit einigen Gewürzen und Karamellnoten. Am Gaumen spüren wir die ganze Süße und Zartheit, die Tannine sind weich und rund.Langer und anhaltender Abgang.

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Art.-Nr. SW10027

37,75 €*

Messias Colheita 2003 (0,375 Liter)

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Art.-Nr. SW10076

19,25 €*

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Messias Colheita 2004

Der Messias Colheita 2004 hat eine goldrote Farbe. Aroma von Waldbeeren mit etwas würzigem Charakter und einem Hauch von Vanille.Am Gaumen spüren wir die ganze Süße und einige weiche Tannine, hat einen zarten und langen Abgang.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10028

34,75 €*

Messias Colheita 2005

Der Messias Colheita 2005 ist ein Portwein mit bräunlichen Reflexen. Das Aroma ist reich an getrockneten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen und Rosinen, wodurch sich ein sehr elegantes Bouquet entwickelt. Am Gaumen ist er süß und erfrischend, hat gute Tannine. Lang und anhaltend.

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Art.-Nr. SW10029

29,75 €*

TIPP

Messias Colheita 2007

Der Messias Colheita 2007 besticht durch seine goldrote Farbe. Das Aroma ist reich an reifen Früchten mit einem Hauch von Gewürz- und Vanillenoten. Am Gaumen ist der Messias Colheita 2007 frisch, ausgewogen, mit seidigen Tanninen. Der Nachgeschmack ist kräftig und anhaltend.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10004

24,95 €*

Messias Colheita 2008

Der Messias Colheita 2008 ist ein bunter Portwein.In der Nase haben wir Aromen von getrockneten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Messias Colheita 2008 Portwein ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Langer und eleganter Abgang.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10030

22,75 €*

Pacheca Colheita 1962

Der Pacheca Colheita 1962 Portwein leuchtet in einer Art Bernsteinfarbe.Man riecht die Aromen von Karamell und Nüssen.Im Mund kommt der Pacheca Colheita 1962 durch seine ausgewogene Säure frisch und delikatmit einem intensiven lang anhaltenden Abgang.Dieser Portwein ist wirklich eine Rarität, es wurden 2018 nur sehr wenige Flaschen abgefüllt.In der Limited Bottle.

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Art.-Nr. SW10082

439,75 €*

Pacheca Colheita 1969

Der Pacheca Colheita 1969 Portwein befindet sich in einem fabelhaften Zustand. Der Port hat eine großartige Balance aus anhaltender, aber nicht übermächtiger Säure, viel Walnuss sowohl im Aroma als auch auf der Zunge und feinem Karamell im Mund. Der Pacheca Colheita 1969, auch Pacheca Single Harvest Tawny Port 1969 genannt, ist ein tiefer und kraftvoller Portwein, der einen langen Abgang hat und am Ende mit einem Hauch von Aprikosenkernen im Nachgeschmack überrascht. Dieser Portwein wurde im 2018 abgefüllt, und zwar nur in wenigen Flaschen. Es handelt sich also wirklich um eine Rarität.

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Art.-Nr. SW10087

369,95 €*

Pacheca Colheita 2000

Der Pacheca Colheita 2000 hat eine schöne Mahagonifarbe. In der Nase riecht man Karamell, Nüsse und Fass. Im Mund entwickelt der Pacheca Colheita 2000 eine großartige Säure, die Süße und feine Geschmacksvariationen perfekt zusammenbindet. Es gibt viel Karamell, Sahnekaramell, Toast und Walnuss. Später erfüllt einen ein sattes Aroma von frischen Feigen gefolgt von einem schönen Abgang.In der Limited Bottle

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Art.-Nr. SW10085

99,95 €*

Pacheca Colheita 2004

Der Pacheca Colheita 2004 Portwein hat aufgrund des langen Fassausbaus eine runde, feine Struktur. Der Geschmack hat die charakteristische nussige Basis mit getrockneten Aprikosen, Noten von Karamell und Schokolade sowie natürlich Fass.Servieren Sie den Pacheca Colheita 2004 mit Trockenfrüchten, cremigem Weißkäse, Kuchen oder Schokolade.In der Limited Bottle.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10083

49,95 €*

Pacheca Colheita 2005

Der lange Fassausbau verleiht dem Pacheca Colheita 2005 Portwein weiche Mandel- und Walnussaromen, wobei die jugendliche rote Farbe verloren geht. Auf der anderen Seite erhält der Pacheca Colheita 2005 eine feine Struktur, größere Fülle und intensive Geschmackstiefe mit Noten von Trockenfrüchten, Schokolade und natürlich Fass. Die Balance zwischen Säure und Süße ist hervorragend und der Abgang ist lang und anhaltend.In der Limited Bottle.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10084

49,95 €*

Pacheca Colheita 2007

Die Farbe des Pacheca Colheita 2007 Portwein gleicht dunklem Mahagoni.Man riecht die Aromen von Toast, Nüssen und Trockenfrüchten.Im Mund hat der Pacheca Colheita 2007 eine ausgezeichnete Balance zwischen Säure und Zucker.Der Abgang ist eher mittellang und anhaltend.In der Limited Bottle.

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Art.-Nr. SW10009

49,95 €*

Quevedo Colheita 1992 0,75l Flasche

1992 war die erste Ernte, nachdem die Familie beschlossen hatte, den Verkauf an große Marken einzustellen und die Marke Quevedo's zu gründen. Eine weise Entscheidung, denn dieser 1992er ist einer der besten Colheita, die je produziert wurden! Ein ganz besonderer Port, um besondere Momente zu feiern.Intensive und konzentrierte Aromen von sonnengetrockneten Früchten, Gewürzen, altem Holz und gegrillten Nüssen.Der Einstieg am Gaumen ist reich und voller Aromen von getrockneten Früchten, der mittlere Gaumen ist straff und trocken mit rauchigem Charakter, der Abgang ist explosiv und vielschichtigen und sehr lang, der auf Aromen von Zimt, kandierten Früchten und pochierten Früchten verweilt .Rebsorten: Touriga Franca (40 %), Tinta Barroca (32 %), Tinta Roriz (16 %), Touriga Nacional (10 %), Tinto Cão (2 %)Alkohol - 19 %Säure. - 6 (g/l) pH-Wert - 2,1 Restzucker- 102 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltige und trocken angebaute Trauben aus dem Weinberg Quinta Vale d'Agodinho. Dies ist ein ikonischer Weinberg in Familienbesitz, eine Feldmischung, trocken bewirtschaftet und eine Terrasse am Ufer des Flusses Douro in der Gegend von Ferradosa.Fermentation: Auf einheimischen Hefen im Edelstahltank vergoren.Altern: Verbleibt für zwei Jahre Reifung in den Edelstahltanks. Nachdem der größte Teil der natürlichen Dekantierung abgeschlossen war, wurde dieser Port in abgelagerte Balseiro-Eichenfässer umgefüllt, um 28 Jahre lang bis zur Abfüllung in Flaschen im Jahr 2022 zu reifen. Ungefiltert.Winzer: Oscar Quevedo Sr. Serviervorschlag: Gereifter Gouda oder Cheddar, Crème Brûlée

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Art.-Nr. SW10161

73,50 €*