Portwein White 30 Jahre

Der gereifte weiße Portwein ist einer von Quevedos Stolz. Dieser 30 Jahre alte weiße Portwein ist eine elegante, intensive und sehr komplexe Mischung, die den traditionellen Stil der Familie Quevedo sehr gut repräsentiert. Mit vielen aromatischen Nuancen und einem sehr langen Abgang ist es ein Port, den man nur schwer vergessen wird.Ziemlich komplexe und tiefe Nase. Elegante und intensive Noten von Honig, gegrillten Nüssen, frischen Mandeln, Crème Brûlée und mazerierten Rosinen.Dieser vielschichtige weiße Portwein zeigt zunächst seine Rosinen- und Honigaromen, gefolgt von einem schönen und erfrischenden bitteren Gaumen mit Noten von Trockenfrüchten und Mandeln, der Abgang ist gefüllt mit Karamell, Rosinen, Crème Brûlée und anhaltenden Gewürzaromen. Extrem gut ausbalanciert, ein perfektes Beispiel für Teamarbeit über 3 Generationen von Quevedo.Rebsorten: UnbestimmtAlkohol - 20,0 % Säure - 4,64 (g/l) pH - 3,62 Restzucker - 107 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig und trocken angebaute Trauben.Fermentation: Dieser 30-jährige weiße Portwein wurde von unseren Großeltern nach traditionellen Herstellungsmethoden hergestellt, wie z. B. Ganztraubenfermentation und Fußtritt in Granitfässern (Lagares).Altern: Sobald die Fermentation abgeschlossen war, wurde er in abgelagerte französische Eichen-/Kastanienfässer umgefüllt. Dieser White Port wurde mit anderen Jahrgängen verschnitten, wodurch eine durchschnittliche Reifezeit von 30 Jahren erreicht wurde. Keine Filterung. Masterblender: Claudia QuevedoServiervorschläge: Desserts auf Puddingbasis, Dessert mit gegrillten Nüssen, Käseplatte

DR PORT WHITE 30 YEARSQuinta da Levandeira do RoncãoPortwein mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Er präsentiert eine goldene Farbe und ein intensives Aroma, bei dem Trockenfrüchte, Gewürze und Holz vorherrschen. Im Mund ist er frisch, zitrisch mit einem Hauch Orange. Sehr langer und leckerer Abgang.Region: Unterregion Douro / Cima CorgoTrauben: Malvasia Fina, Rabigato und GouveioWinzer: Luis RodriguesAlkoholgehalt 20 %VolQuinta da Levandeira do RoncãoRua Dr. Eduardo Santos Silva, 1214200-283 Porto+351 225 420 440

Dieser 30 Jahre alte weiße Portwein wird auseiner Auswahl von Rebsorten gewonnen. DerReifeprozess erfolgt auf natürliche Weise überviele Jahre hinweg in Eichenholzfässern in denKellern von Quinta da Devesa und verleiht demWein seine dunkle Farbe.Die Weinberge von Quinta da Devesa werdennachhaltig bewirtschaftet – im Einklang mit denRichtlinien für integrierte Produktion undnachhaltige Landwirtschaft, zertifiziert durcheine unabhängige, vom portugiesischen Staatanerkannte Organisation.GESCHMACKSPROFIL:Klare, dunkelgoldene Farbe mit kupfergrünen Reflexen.Das Bouquet ist komplex und offenbart Aromenvon Trockenfrüchten.Am Gaumen samtig weich mit einem langen,angenehmen Abgang.SERVIERTEMPERATUR:Bei 10 °C servieren. Nach dem Öffnen bleibtdas Geschmacksprofil mindestens 4 Monate erhalten.ÖNOLOGE: Luís RodriguesTECHNISCHE DATEN:Alkohol | 20 %Säure | 4,6 g/lRestzucker | 117 g/lpH-Wert | 3,47Flasche | 500 mlSociedade Agrícola da Quinta da DevesaLugar da Devesa - Canelas5050-437 Peso da Régua|PortugalEmail: info@quintadadevesa.ptWebsite: www.quintadadevesa.pt

Verkostung: Goldene FarbeIntensive Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen mit einer besonderen Note von weißem Pfeffer am Gaumen.Langer und sehr anhaltender Abgang.Trinktemperatur: 10 - 12ºCAlkoholgehalt:         20,0 % vol.Restzucker:               153,0 g/l

Rebsorten: Codega, Cerceal, ViosinhoVerkostung: Goldene FarbeIntensive Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen mit einer besonderen Note von weißem Pfeffer am Gaumen.Langer und sehr anhaltender Abgang.Serviervorschläge: Bei einer gemäßigten Temperatur von 10 bis 12 °C servieren.Als Aperitif oder nach dem Abendessen oder zu Fruchtdesserts, Trockenfrüchten oder Käse servierenAlc: 20 % | Säure: 4,88 | pH-Wert: 3,41 | Zucker: 153 g/lt